"Grande Medalha de Ouro no

Concurso Mundial de Bruxelas "Revelação Orgânica"

A CACHAÇA PERFEIÇÃO é uma bebida artesanal concebida com o mosto  fermentado de canas orgânicas e exclusivas, adaptada ao clima da região mais alta na Serra da Mantiqueira em Minas Gerais, com altos padrões de higiene em equipamento da mais alta qualidade. 

O canavial da Fazenda VistaLinda,uma varietal muito antiga,é um cultivo que ocupa uma pequena área  livre de agrotóxicos, onde um dia ocupavam pastagens e que agora preservamos as espécies vegetais nativas da Mata Atlântica e seu entorno.
As canas são selecionadas manualmente sem uso de queimadas e o fermento é preparado apenas com o caldo puro , sem adição de qualquer outro elemento.
O bagaço proveniente da moagem é totalmente utilizado na queima dentro da caldeira de vapor que mantém o padrão da destilagem com temperaturas controladas em processo lento,garantindo a alta qualidade do destilado.
O vinhoto,caldo resultante da destilagem,é armazenado e reutilizado como adubo orgânico no próprio canavial, fechando um ciclo de sustentabilidade sem qualquer dano ao meio ambiente.

 

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